Biscottificio
Il Biscottificio Maggiora ha lasciato un segno nel mondo dolciario italiano. Fondato nel 1930 da Ermenegildo Maggiora, in un periodo storico segnato da grandi difficoltà, ha rivoluzionato il consumo del biscotto, trasformandolo da bene di lusso ad alimento quotidiano accessibile a tutti.
Ermenegildo e suo figlio Giuseppe non sono stati solo imprenditori, ma anche esempi di creatività. I prodotti iconici come i Finocchini, i Wafers e le caramelle Toujours, sono entrati nell’immaginario collettivo, grazie anche alle celebri campagne pubblicitarie del Carosello.
Dopo la chiusura negli anni ’70, il marchio sembrava destinato all’oblio. Oggi, però, grazie a Erica, nipote di Ermenegildo, e alle sue figlie Carolina e Camilla, la tradizione rinasce con una piccola produzione di prodotti da forno. Dal 2021, il rilancio del marchio è segnato dall’introduzione del panettone E.Maggiora, che incarna la tradizione e la dedizione alla qualità che hanno sempre caratterizzato il nome Maggiora.
Perché MindTheTable ha scelto Biscottificio Maggiora
Ritrovare il marchio Maggiora ci ha riportato indietro nel tempo, quando da bambine vedevamo Carosello e poi ritrovavamo gli stessi biscotti sulla tavola della colazione.
Incontrare Erica e le sue figlie ci ha emozionato: la loro determinazione nel rilanciare il marchio è un esempio di forza e autenticità.
Il Biscottificio Maggiora è una piccola realtà con grandi potenzialità: una promessa di sapori autentici, capace di omaggiare il passato guardando al futuro, e siamo orgogliose di portarle ancora una volta sulla tavola di MindTheTable.